La guida Vitae dell’Associazione Italiana Sommelier (AIS) è una pubblicazione annuale dedicata ai vini italiani che coinvolge centinaia di degustatori e offre una panoramica dettagliata delle produzioni vitivinicole di qualità del Paese. La guida rappresenta un vero e proprio punto di riferimento nel settore, con numeri impressionanti: nella sua edizione 2024, sono state recensite oltre 12.000 vini provenienti da 2.354 cantine, con l’aggiunta di ulteriori cantine e vini presenti nell’app Vitae, raggiungendo così 15.000 vini e 2.700 cantine recensiti su una selezione di 25.000 bottiglie​ (Associazione Italiana Sommelier)​.

L’edizione del 2024 di Vitae ha come tema portante il “paesaggio”, che viene esplorato in un viaggio enoico da nord a sud dell’Italia, sottolineando l’importanza dei luoghi nella produzione vinicola. Durante la presentazione della guida sono stati assegnati i prestigiosi Tastevin AIS regionali, un riconoscimento per quelle aziende e vini che hanno portato innovazione e qualità nella viticoltura italiana​ (Associazione Italiana Sommelier)​.

Inoltre, la guida sottolinea non solo la qualità dei vini, ma anche l’impegno per la sostenibilità e la valorizzazione del territorio. Introduce nuove categorie di riconoscimenti, come il “progetto green” per aziende sostenibili, “Virtus Loci” per luoghi di valore storico o ambientale, e “Vino Passepartout” per vini versatili adatti alla ristorazione​ (Associazione Italiana Sommelier)​.

Vitae si propone come un formidabile strumento non solo per i professionisti del settore ma anche per gli appassionati, offrendo una guida accurata e dettagliata per scoprire e apprezzare i tesori vitivinicoli d’Italia.